どんな小さな異物も見逃さない選別作業

製造ラインで最新の機械・装置の導入が進む一方、今でも200 人を超える多数のスタッフが活躍しています。塩蔵品でも乾燥品でも、細かな異物を識別・除去するには、人間の目と指先が持つ繊細な感覚が不可欠。この選別作業を機械に任せるわけにはいきません。常に消費者の立場に立ち、どんな小さな異物も見逃すまいとする強い想いが責任感を保つことができるのです。

さらには一人ひとりのスキルを伸ばすための社員教育制度も完備。私たちトリトンフーヅは、この大切な海の恵みをそのままに生かし、海藻のプロフェッショナルとしてこだわった製品づくりに取り組んでいます。