海藻レシピ
お肉無しでヘルシー。シャキシャキもずくが美味しいパスタです。もずくで肉無しトマトソースパスタ
| エネルギー | 493Kcal |
|---|---|
| 糖質 | 68.6g |
| たんぱく質 | 12.2g |
| 脂質 | 15g |
| 炭水化物 | 75g |
| 食物繊維 | 6.4g |
| 食塩相当量 | 3.8g |
材料2人分
| 生もずく | 100g |
|---|---|
| スパゲッティー（乾） | 160g |
| トマトの水煮 | 400g |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 26g（大さじ2） |
| かいわれ大根 | 10g |
| ケチャップ | 36g（大さじ2） |
| 食塩 | 6g（小さじ1） |
| 黒コショウ | 適宜 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを加え、弱火でじっくり加熱し油に香りを移す。
- 次にトマト缶を入れ、しばらく煮詰める。
- 更に、ケチャップ、食塩、黒コショウを加えて調味し、生もずくを加えざっと混ぜる。
- 分量外の水2リットルを沸かし、分量外の食塩36gを加え、スパゲッティーを表示通り茹で、ザルにあげる。
- 器にスパゲッティーを盛り、もずくのトマトソースをかけ、流水で洗ったかいわれ大根をトッピングし完成。