海藻レシピ
お子様のおやつにも最適！海藻プレッツェル
材料4人分
| 乾燥わかめ | 20g |
|---|---|
| 乾燥ひじき | 20g |
| サラダ油 | 24g (大さじ2) |
| 牛乳 | 45g (大さじ3) |
| 薄力粉 | 120g |
| 砂糖 | 36g (大さじ4) |
| 食塩 | 1g |
| 白ごま | 少々 |
作り方
- わかめとひじきは水戻しせずに、ミルで粉砕する。
- 薄力粉は①の海藻粉末とムラのないように混ぜ合わせる。
- ボウルにサラダ油と牛乳を入れてよく混ぜ、更に砂糖と食塩、ごまを加えて混ぜる。
- ③のボウルに②を加え、全体にムラが無くなるまでこね、ひとまとめにする。
- オーブンを170℃で予熱する。
- 生地を厚さ5㎜に伸ばし、幅5～7㎜になるよう包丁でカットする。
- クッキングシートを敷いた天板に重ならないよう並べ、170℃で20分焼く。