海藻レシピ

簡単酢の物！めかぶと春雨の和え物(中華風)

材料4人分

酢めかぶ	2カップ
緑豆春雨(乾)	40g
トマト	40g
ごま油	適量
すりごま	適量

作り方

春雨は3～5分熱湯で茹でて柔らかくなったらザルにあげ、流水で冷ます。冷めたら水気を切る。
トマトは角切りにする。
ボウルに①の春雨、②のトマト、酢めかぶ2カップ、ごま油を入れ混ぜる。
器に盛って、上からすりごまをトッピングする。