海藻レシピ
ハワイ料理にローカーボ食材を掛け合わせてみました。甘辛で香ばしいタレとヘルシーな食材で相性ばっちりです！ポキ丼
材料1人分
| ちゅるりん | 100g |
|---|---|
| ご飯 | 80g |
| ロカボめかぶ | 1カップ |
| まぐろ(刺身用) | 50g |
| サーモン(刺身用) | 40g |
| アボカド | 1/2個 |
| ●しょうゆ | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1/3 |
| ●ごま油 | 大さじ1/3 |
| ●わさび | 0.5g |
| ●おろしにんにく | 0.5g |
| 大葉 | 1/2枚 |
| いりごま | 0.5g |
作り方
- ちゅるりんは包丁やキッチンバサミを使いみじん切りにし、ご飯と混ぜる。めかぶは別添タレと混ぜる。大葉は千切りにする。
- マグロ、サーモン、アボカドは角切りにし、10分くらい●に漬ける。
- 器にちゅるりんと合わせたごはん、めかぶ、漬け込んだ②をのせ、大葉とごまをトッピングして完成。