海藻レシピ

味付きのつぶつぶのめかぶとタルタルソースでシャキシャキ食感のドレッシングを作ってみました。混ぜるだけなので手間いらずです。爽やかマヨマリネ

材料2人分

バナメイエビ	100g
アスパラガス	80g (5本)
九州産たたきめかぶ	1カップ
タルタルソース	20g

作り方

エビは下処理をしたあと料理酒を少し加えたお湯でボイルし、冷水にとり、ザルにあげる。
アスパラガスは下処理をした後、斜めにカットし、適量塩を入れたお湯でボイルし、冷水にとり、ザルにあげる。
ボウルにたたきめかぶとタルタルソースを入れて混ぜる。
③に➀と②を入れ和えたら器に盛り付けて完成。